Brunch

Le Dôme du Marais

Brunch

Restaurant Marais Paris

Ci-joint notre carte du brunch actuel.

Entrées
Uniquement le Dimanche midi
Assortiment de viennoiseries, confitures & nutella
11.00€
11.00€
Jus de fruits frais pressé orange ou pamplemousse
7.00€
7.00€
6 huîtres naturelles pleine mer
21.00€
21.00€
PALET DE BUTTERNUT EN PAPILLOTTE, MOUSSE DE PARMESAN & CITRON D’IRAN
11.00€
11.00€
TARTARE DE MULET, LÉGUMES CROQUANTS, YAOURT & VINAIGRETTE DE CRESSON
13.00€
13.00€
TARTE FINE D’ESCARGOTS POÊLÉS, DUXELLES DE CHAMPIGNON & ÉMULSION PERSILLADE
14.00€
14.00€
TERRINE DE FOIE GRAS, GELÉE DE COING & BRIOCHE TOASTÉE
19.00€
19.00€
Plats
Uniquement le Dimanche midi
Oeufs brouillés nature, bacon ou saumon fumé
13.00€
13.00€
Oeuf au plat nature, bacon ou saumon fumé
13.00€
13.00€
Le Cheese burger du Dôme
pomme de terre, tomate, sauce cocktail, oignon rouge, sucrine, cheddar rouge, steak 180g
21.00€
21.00€
Le Bacon cheese burger du Dôme
pomme de terre, tomate, bacon, sauce cocktail, oignon rouge, sucrine, cheddar rouge, steak 180g
22.00€
22.00€
LIEU JAUNE CONFIT, PURÉE DE COURGE AUX BAIES DE TIMUR, TÉTRAGONE, PIGNONs & SAUCE CHAMPAGNE
28.00€
28.00€
Poulet fermier rôti, jus de cuisson & purée maison
26.00€
26.00€
Desserts
Le Mont-Blanc, chantilly, confit d'orange, gelée de cognac & tuile marron
10.00€
10.00€
Mi-cuit chocolat noir, coeur praliné, crème anglaise vanillée & noix de pécan
12.00€
12.00€
Glaces & sorbets bio
8.00€
8.00€
Vacherin aux agrumes, mousse chocolat blanc, basilic & sorbet orange sanguine
9.00€
9.00€