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Le Dôme du Marais

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Restaurant Marais Paris

Nos Menus

Menu 1 -
60€
Entrée
Salade croustillante de poulet, miel & sésame
ou
Tartare de saumon, lime & gingembre
Plat
Lieu jaune de ligne, émulsion sauge & légumes glacés
ou
Canette en croûte de pistache & miel épicé & écrasé de pommes de terre
Dessert
Mi-cuit tout chocolat
ou
Tiramisu au spéculoos & caramel au beurre salé
Boissons
Vin blanc : côtes de gascogne « classique » domaine du tariquet 2014
ou
Vin rouge : bordeaux, domaine de la colombine 2010
ou
Eau minérale plate ou gazeuse, thé ou café
Menu 2 -
80€
Entrée
Tataki de saumon bio
Plat
Rouget en croûte d’olive de kalamata & purée d’artichaut
ou
Suprême de poulet jaune, petits légumes & sauce coco-gingembre
Dessert
Bombe chocolat noir, cœur glacé verveine
ou
Trifle fruits rouges
Boissons
Vin blanc : sancerre blanc, jacques pinson 2012
ou
Vin rouge : grave, château les majureaux 2012
ou
Eau minérale plate ou gazeuse, thé ou café